Shadow

Tag: mat

Mat for frysetørking |  Informasjonssenter for hjem og hage

Mat for frysetørking | Informasjonssenter for hjem og hage

Hjem og hage
Frysetørking er en metode for dehydrering av mat som først og fremst har blitt brukt i kommersiell matproduksjon, men som begynner å finne veien inn på hjemmekjøkken. Frys den tørkede vannmelonen.Adair Hoover, ©2023 HGIC, Clemson University Frysetørking fungerer i en tre-trinns prosess. Maten fryses og gjennomgår deretter 2 trinn med tørking. Dette er perfekt forklart av Hirneisen og McGeehan i deres publikasjon "Preserving: Freeze Drying". Deres beskrivelse av prosessen er som følger. Matbrett plasseres i frysetørketrommelen. Maskinen fryser mat ved en temperatur mellom -30°F og -50°F. En vakuumpumpe trekker deretter luften ut av kammeret og brettene varmes litt opp. Når vannet i maten varmes opp, sublimeres det (is endres direkte fra fast til vanndamp) og fjernes fra produkte...

Hvordan style kjøkkenet ditt hvis du elsker å lage mat

Hjem og hage
Hvis du elsker å lage mat, vil styling av kjøkkenet ditt for å gjenspeile din kjærlighet til favorittaktiviteten din bare øke tilhørigheten til kjøkkenet ditt. Mange matlagingsentusiaster er stolte av stilen og utseendet til kjøkkenet deres. Matlaging er ikke bare en aktivitet eller en hobby, men i nesten alle samfunn rundt om i verden er det en samlende kunst og et sentralt tema for feiringen. Mange seremonier, feiringer og sammenkomster, store, små, glade og til og med triste involverer en slags måltid. Måltid hjemme er en avgjørende tid for familier å tilbringe sårt tiltrengt tid sammen, så kjøkkenet er mer kritisk enn vi ofte antar. Her er noen stiltips for å dekorere kjøkkenet ditt: 1. Kjøp en sliper med biffknivene dine Vi husker ofte å kjøpe fancy biffkniver, bare for å huske ...
AgStart bygger fremtiden for mat i Nord-California

AgStart bygger fremtiden for mat i Nord-California

Hjem og hage
[email protected] inkluderer et toppmoderne våtlaboratorium. Landbruk i California er mer enn bare vingårder og avokadotrær. I følge data fra California Department of Food and Agriculture produserer bønder i Golden State mer enn en tredjedel av USAs grønnsaker, to tredjedeler av frukt og nøtter, og administrerer flere melkekyr enn noen annen stat i USA. Faktisk er California den største matproduserende staten i landet, og et nøkkelpunkt i landets landbruksøkosystem. Den er også globalt konkurransedyktig, og produserer 80 prosent av verdens mandler og en tredjedel av verdens bearbeidede tomater, mens den fortsatt er en stor eksportør av sitrusfrukter, sushi-ris og andre avlinger. Men spørsmål om arbeidskraft, vann og jordtilgjengelighet konvergerer for å utfordre fremtiden til mat i Calif...